食材准备

　　西兰花1斤，大蒜半个，液体奶油125ml，洋葱半个，黄油12克，鸡汤500ml，胡椒粉少许，盐少许。

　　方法步骤

　　1、大蒜剥皮，洋葱切丝，西兰花洗净，茎和花蕾分开；

　　2、锅中烧水，放入西兰花焯烫8分钟，过凉洗净后花蕾切小朵，茎切片；

　　3、锅中放入黄油，融化后放入洋葱和蒜爆香，加入西兰花茎，盐和胡椒粉翻炒；

　　4、然后加入适量的鸡汤，沸腾后加入液态的奶油，小火煮8分钟左右；

　　5、关火后拌匀过滤，加入西兰花的花蕾即可。

　　小贴士

　　液体哎呦可以用淡奶代替。