部分老年人出现了贫血这种情况，主要是身体缺乏某些微量元素或者矿物质引起。此时可以进食一些牛肉，对贫血的缓解好处颇多。因为，牛肉中营养丰富，像人体需要的铁元素也可以从中获取，从而改善人体出现的贫血表现。

5、补中益气

人最怕出现气虚的表现，气虚患者气若游丝，往往就会出现身体健康问题。而牛肉恰好具有补中益气的作用，可以有效调理身体，因此适合气虚的老年人进食。当老年人摄入牛肉中有益物质后，此时身体虚弱的情况才能好转。

6、维持体力

牛肉中营养物质含量全面，可以使人适合补充体力。当人感觉到身体疲劳乏力时，如果此时可以进食一些牛肉，补充里面的各类营养元素，老年人才可以精力旺盛，精力充沛，保持良好的精神面貌，这样就很好地维持住了体力。