需要的食材洋葱碎、蘑菇、虾仁、黄油、面粉、淡奶油、盐、胡椒粉。

　　做法步骤1、黄油炒面找一个厚底锅座在火上，将100克黄油放在锅中融化。

　　2、加入120克的面粉，将面粉炒熟炒香。

　　3、加大约800克的凉水，在加水的同时，用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀，但随着锅内温度的不断上升，面酱汤就会越煮越稠。

　　4、锅烧热，在锅中加入少许的黄油，放入洋葱碎炒香。

　　5、放入蘑菇和虾炒出香味，并炒熟。

　　6、炒熟后倒入面酱汤中，一起煮，加入一点点的盐和白胡椒粉，调好味，即可出锅。

　　注意事项1、在炒面的同时，小心别溅到身上，因为这时候油面的温度会很高。

　　2、在越发寒冷的季节中可以做来给自己添点营养，当然也别贪喝大发了，小心发胖。