食材准备鸡翅膀适量，可口可乐适量，生抽，糖，料酒，胡椒粉，姜，麻油适量，水淀粉适量。

　　方法步骤1、将鸡翅两面划上刀口，碗中放入鸡翅和腌制的调料；

　　2、按压鸡翅腌制半小时左右，锅中放水，放入鸡翅，加入姜片，料酒烧开；

　　3、待血水煮出，刚煮熟时捞出，热水冲洗干净；

　　4、起锅，大火放入姜片，两汤匙油和糖，倒入鸡翅中火炒至上色盛出；

　　5、锅中烧热油，放入姜爆香，倒入可乐，放入生抽，胡椒粉，料酒；

　　6、大火收汁，放入水淀粉搅拌，加入生抽收浓即可出锅。