用料鸡块 280g干香菇 5-6朵生姜 4-5片葱 2段料酒 2勺生抽 1勺老抽 1小勺白糖 少许盐 少许芝麻油 少许蚝油 1小勺

　　做法步骤

　　1、备好材料；

　　2、加入腌料姜片葱腌制20-30分钟；

　　3、干香菇倒入45度温水泡发；

　　4、锅烧热7分，倒入腌制好的鸡块翻炒一会（包括腌制的酱汁）；

　　5、炒至断生后，加入泡发好的香菇和香菇水；

　　6、炒至收汁倒入一小勺老抽增色，翻炒一下；

　　7、收汁后小火再煎1分钟焖1分钟即可；

　　8、撒上葱花，白芝麻即可；