一款简单低卡的甜面包,因为橙子的加入而变得口感丰富,清新爽口。 零卡低糖吃起来无压力,控糖的姐妹们一样可以享用的美食。橙皮丁中加入零卡糖,做成糖渍橙皮丁,嚼进嘴里清清爽爽满口橙香,一天都有好心情!
用料高筋面粉 400克牛奶 120毫升鸡蛋 两个零卡糖 40克酵母粉 5克黄油 40克冰糖橙 3个做法步骤
1、准备冰糖橙。
2、将橙汁挤出,放入面包机中。
3、橙皮丁,加入零卡糖,做成糖渍橙皮丁。
4、将牛奶、鸡蛋、酵母粉放入面包机中。
5、加入适量零卡糖。
6、再放入高筋面粉、奶粉,开始揉面。
7、将面团揉至光滑,加入黄油,继续揉面。
8、将面揉至完全阶段,能撑出非常强韧的薄膜。开始进行发酵。面团变成2.5倍大,就发酵好了。
9、将发酵好的面团用手掌压扁排气,加入糖渍橙皮丁,揉匀。
10、揉成小面团,放入烤盘中,将烤盘放入烤箱中,放一碗开水在底部,进行二次发酵,面团发酵到原来的2倍大即可。
11、在面团表面刷一层蛋液。预热烤箱180度预热10分钟。
12、放入烤箱180度烤18分钟。注意上色,尽早放入锡纸避免烤糊。
13、满屋飘香,橙意满满的香橙面包就上桌了!
14、好诱人哟,低卡控糖,小姐妹吃起来无压力,一口气吃了两个。
高筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。