油炸花生米

　　食材准备白酒适量，食用油适量，盐，花生米100克。

　　方法步骤1、将花生米洗净，用厨房纸吸干水待用；

　　2、锅中放油，下入花生米，中活火。

　　3、油逐渐变热，待听到噼啪声的时候炸一下，捞出花生米控油；

　　4、然后倒入少量的白酒，加少许盐拌匀即可。

　　小贴士白酒能够让花生米更脆，更好保存。