外国人对中国的美食很感兴趣，但你又知道多少外国的美食呢？今天小编就为大家介绍几道来自尼泊尔的特色美食。

达八手抓饭是尼泊尔全国人民都非常喜欢的“国民美食”，通常食材都是选用当地的一种黑色扁豆还有其他豆类，加水用小火慢煮，最后是一种较为粘稠状的汤汁，有点像芝麻糊，再加上当地的一种喜马拉雅草药调味，主食则是米饭，配菜有咖喱还有青菜。

再者就是非常有特色的尼泊尔馍馍了，早期是吸取了西藏地区居民的饮食文化才发明了馍馍，现在也是尼泊尔人民非常喜欢的一种食物，他们会用鸡肉和牛肉还有蔬菜打碎作为馍馍的馅料，演变出口味多种的馍馍，有辣的，有煎炸的，有纯蔬菜的。

尼泊尔人民也喜欢奶制品，尤其是当地的一款“酸奶之王”。在尼泊尔的一个城市巴克塔普尔的街头，随处可见这款酸奶之王的广告牌，几乎很多店家都有做这款酸奶。水牛奶加上类似果冻一样的物质混合成，再做简单的调味和防腐处理就成了非常美味的一款酸奶。

在尼泊尔，没有什么食物比煎饼更适合家庭享用了。最常见的就是肉煎饼了，它是用深色小扁豆做的，在经过一夜浸泡之后，将它磨成糊状，混合后揉成圆形，再用芥菜油煎炸。快煎好的最后一分钟，在上面打个鸡蛋，撒上肉末。这种煎饼是十分受欢迎的街头小吃，在加德满都的餐馆里少有供应。

尼泊尔披萨是一道传统的纽瓦丽族小吃，在加德满都人心中的地位好比北京烤鸭之于北京人。做法是先把米捣做成糊状，下锅煎成饼状然后在上面铺上土豆、洋葱等辅料，主要有牛肉、蔬菜、鸡蛋三种变化。吃起来最下面的一层有点脆脆的饭锅巴。这道美食于上世纪50年代由西藏传入尼泊尔，经过改良，形成了一道具有特色的尼泊尔美食。

每当我们谈到尼泊尔时，总会把它和印度联想到一起，而说到印度的美食，首先印入脑海的就是咖喱了。其实在加德满都，有着各式各样丰富的美食，你可以尽管放心去品尝，不用老惦记着咖喱。