云南藏着十八怪，从民族特色到婚丧嫁娶，从穿衣风格到文化底蕴，从地理优劣到特产美食，无一不让人惊叹，原来当地是这般模样。

在这十八怪中，最怪的就是吃这一方面，光是特产，就有七样奇怪之处，原因为何，让我们一起来看一看吧。

第一怪，当地把竹筒当锅，煮饭卖。锅碗瓢盆是厨房器具，用锅煲饭仿佛是自古以来就形成的一种习惯，不知不觉中，全国人民都默认了这样做。

但是，云南的某些地方却并非如此。譬如，在西双版纳等地区，居民们就经常用竹筒代替电饭煲、高压锅煮制食物。

竹筒本就自带竹子的香味，切成一截一截的竹筒，呈圆柱形，外表还裹着一层白色竹瓤，将米饭放入其中，直到米香四溢，清香宜人的竹筒饭就做好了，也难怪大家都说，滇人会吃了。

第二怪，当地把牛奶做成扇子卖。这一扇子，不是真的夏天用来扇风的扇子，而是一种薄片，经过特殊工艺处理过的扇子状的凝乳薄片，当地俗称“乳扇”。

它吃起来透着牛奶味，但又不是很浓，似有似无的那种，让人回味无穷，云南的朋友基本上都很爱吃这一特产。

第三怪，就是众所周知的过桥米线了。

提到过桥米线，大家最先想到的就是云南吧，就像提到螺蛳粉，最先想到柳州一样，大家都已经有了很深的印象。

云南的过桥米线以米线洁白，配料讲究肉菜兼备搭配相家、油而不腻、美味可口为特点，老人小孩都很爱吃。

吃米线的时候，喝一口滚烫的鸡汤，再配之以生肉、生菜食之，这感觉，是不是有点上头。

第四怪，当地有很多粑粑，各地的特色与风格略有不同，名字也花里胡哨的。比如，知道云南的小可爱叫米饭粑粑叫啥不，叫饵块。

之所以把米饭称之为饵，是因为他们认为只要是干粮、点心，且易于携带，就可以叫“饵”。

第五怪，每个地方都有鸡蛋卖，上集市转一圈，能看到好多个摊位正扯着嗓子冲你喊，鸡蛋、土鸡蛋，一块钱一个。当地也有鸡蛋，不过卖的方式有点特别，是用草拴着卖的。

大家也都知道，云南的山是真的多，林深树茂，大多数种田的农民还是住在穷山沟里头。

而且，山地占百分之九十以上这个比例就很巨大，再加上，道路坎坷崎岖，老乡赶街卖鸡蛋，如果不做好保护，鸡蛋很容易就会被磕到，而用草裹缠着的话，就可以防止蛋壳破裂，同时方便了出售。

第六怪，吃蚂蚱是最近几年兴起的新潮流，可谁曾想，这是云南老乡们玩剩下的呢？

在早年间，云南在食源有限的情况下，什么都尝过。苔藓、菌类、竹虫、蜂蛹还有蚂蚱，吃起来味道都还不错。

虽然，看起来食欲不是很好，但是用油炸一下之后，确实挺香的，品尝起来并无虫类味道，相反，还嘎嘣脆，贼带感，一口一个没问题。

最后一样就是汽锅鸡了。这一特产又是哪里怪呢？

那就是用通洞的土锅做出来的蒸鸡，味道居然不输。吃一口，香气馥郁、鲜嫩无比，并且含有“培养正气”之意，这亦是滇菜中的一道名品，很值得一尝。

如果，五一出游有计划去云南的，不妨尝一尝这几样“怪怪的”特产，指不定你就会爱上其中一样~