人们都说，一日三餐是一座城市最有烟火气的样子，是最具幸福感的存在。哪有那么虚无缥缈，在我看来，一日三餐就是我们了解一座城市的切入口，一顿饭的时间，你就能亲身感受到这里的生活习惯。

今天给大家介绍河南人日常一日三餐都爱吃什么，一起来看看吧。

||牛肉汤

洛阳人爱喝汤，河南人都知道！尤以牛肉汤为代表，遍布大街小巷的牛肉汤馆生意都很红火。有网友调侃”洛阳每年卖出的牛肉汤，可以装好几条洛河呢！“洛阳牛肉汤，做工考究，配料奇特，绝非一般肉汤可比。

||油条

各有各模样。在河南不同县城，也是不同的。有的细长型，这样的油条焦酥可口。有的短胖型，肥肥胖胖的，比较可爱，它的口感较软。有的被称为油杠。还有的地方油条，食客吃的时候，可以根据需求，焊上一个鸡蛋，称为油杠焊鸡蛋。

||烩面

说到河南，不得不提河南烩面。烩面的精华全在于汤，下面时，锅内放入原汁肉汤，将面拉成薄条入锅煮。盛出的面浇上肉汤，再放上肉片、青菜，让人看着就食欲大增~吃的时候配着香菜、辣椒油、糖蒜、陈醋等佐料，那味道，美滴很！

|| 大盘鸡

大盘鸡越来越受到河南人的喜爱，这不，想改善生活了，在家就做了盆大盘鸡，里面有玉米棒，鸡块、酥肉、鹅脖等十多种食材，怎么样，不仅比食堂里做的实惠的多，还色香味俱全，是不是让你看的垂涎三尺？

|| 羊肉炕馍

因为烹制时使用羊油或羊蹄油，所以带有很重的羊肉烧烤的味道。羊肉炕馍在烙饼中加以羊肉等物，用羊油炕制而成，成品焦香，别有风味。羊肉炕馍是用薄薄的白面饼中间裹着羊肉末和一些特制的调料，吃起来面饼筋道，焦香肉末味十足，很有嚼头，切勿放凉再吃。

|| 白吉馍

烙制好的白吉馍白边毫无火色，内侧有一线若隐若现的火色线，火色线形成一个很周整的圆，圆圈内有火色自然形成的图案，很漂亮。出锅的白吉馍不但表皮焦香酥脆，馍瓤绵软可口，馍的外型搭眼一看，其形制，图案就象一个汉朝的瓦当。白吉馍上不带火色的地方不带一点杂色，洁白如玉。

上面这河南经典的6道美食，每个都好吃有名，看看你知道几个？