准备材料：
糯米：一斤。
红枣一大把，
红糖一小碗。
做法：
糯米提前一晚浸泡，泡到一掐就断，这样最好蒸熟。
笼屉铺上干净湿润的笼布，把糯米均匀平铺在笼布上。
盖盖子大火蒸30分钟。
准备一个大号瓷碗，里面刷一层油防粘。
把大枣铺在碗底，然后盖上蒸好的糯米饭，用铲子把糯米饭平铺按压紧实。
最上边平铺上红糖。
再次放入蒸锅，蒸30分钟关火。
把瓷碗倒扣在盘子上，拍一拍碗底，即可轻松脱模。