一、白菜炒木耳

 

食材：大白菜，木耳，胡萝卜，葱姜蒜，食用油，盐，生抽，五香粉，老抽，蚝油

做法：

1.大白菜洗净切片，木耳泡发切片，胡萝卜洗净切片，葱姜蒜洗净切末。

2.起锅烧水，放入食盐，水开放入白菜帮，木耳，胡萝卜焯水捞出控干水分。

3.起锅烧油，油热。放入葱姜蒜炒香，放入白菜，木耳，胡萝卜，盐，生抽，五香粉，老抽，蚝油炒熟即可。

二、可乐鸡翅

 

食材：鸡翅，生抽，葱姜蒜，盐，胡椒粉，料酒，食用油，八角，蚝油，老抽，可乐，鸡粉，白糖，白芝麻。

做法：

1.将鸡翅洗净，两面改刀，放入生抽，姜片，盐，胡椒粉，料酒，抓匀腌制15分钟。

2.葱姜蒜洗净切片，起锅烧油，油7成热热，依次放入腌制好的鸡翅，中火煎至两面金黄后，放入葱姜蒜，八角，耗油，生抽，老抽，半罐可乐，少量清水煮开后加盐，鸡粉，少许白糖小火慢炖15分钟后，汤汁粘稠撒上白芝麻即可。

三、肉丝炒香干

 

食材：猪肉，干辣椒，香干，葱姜蒜，食用油，肉丝，生抽，蚝油，老抽，盐。

做法：

1.猪肉洗净切丝，干辣椒去蒂洗净切末，香干洗净切片，葱姜蒜洗净切末。

2.起锅烧油，油热。放入葱姜蒜，干辣椒炒香，放入肉丝炒出肉油，放入香干，生抽，蚝油，老抽，盐炒熟即可。