我国地大物博，盛产美食，各地的美食数不胜数，各有千秋，不仅我们国人喜欢，就连许多外国人，都会被我们的美食所吸引，像是四川的火锅，北京的烤鸭，东北的烧烤等等，想想就直流口水。但也有一些食物不被认可，不被模仿，学不来精髓，今天就来给大家介绍中国4种几乎不会被模仿的美食，外地人都接受不了，只有本地人喜欢。

第一种是北京的美食，炒肝。它是用猪的内脏和大肠做成的，但它和一般的炒菜有所不同，他需要在最后一步加入一些淀粉，所以这道菜的成品会看起来稠糊糊的。但这道菜做起来也还是比较有难度的，因为要掌握用量，所以很一般人还真学不来。

第二种是面茶。可能有些人没有听过，这是北方城市的一种比较经典的小吃。做面茶的必要食材是小米，首先小米必须要熬成糊状，之后加入一点碱，最后在上面淋一层芝麻酱。这种面茶一般要沿着碗边吸溜，吃起来比较甜，刚开始吃比较美味，后期会有些腻，所以很少有人可以吃完。

第三种大家应该都听过，就是老北京豆汁儿。那大家应该知道，它是北京比较有特色的一种食物，一些北京的当地人没事都会喝一碗老北京豆汁儿，这可能是他们本地人的习惯，但是豆汁儿有一种酸臭味，一些外地人会特意来品尝，但是好多喝一口就吐出来了，所以这不是一般的人能够接受的。

第四种就是螺蛳粉。螺狮粉可是比较出名的一种美食，它来自广西，虽然当地人说螺蛳粉越吃越好吃，但是接受不了的朋友，都觉得它有一股臭味，这种臭味不应该是食物中存在的，所以很多外地的朋友都受不了螺蛳粉的味道，有网友说光是闻就没了胃口。