做法：

1，准备好包菜从中间切开，切去包菜的硬心，用手一片一片的剥开撕成小块

2，准备一个红椒清洗干净去籽切成小块备用

3，准备好一块五花肉切成薄片，再切一点姜蒜片备用

4，起锅烧油下入五花肉煸炒出油脂，再加入姜蒜炒出香味

5，炒出香味后下入包菜和红椒翻炒均匀加入少量的清水

6，炒至断生之后调味，加入食盐，鸡精，白糖，生抽，大火翻炒30秒左右即可关火出锅

7，非常好吃下饭的手撕包菜就做好了