今天给大家分享特色的米糕，米香浓郁特别的好吃，老左教你详细做法，一次成功零失败。

做法：

1，准备好360克的大面清洗干净浸泡一个晚上

2，浸泡好的大米放入料理机中，在加入120毫升的清水，高速档，打三分钟左右，打成细腻的米浆

3，打好的米浆过滤到大碗中，加入3克酵母60克的白糖，30克的面粉，搅拌至没有干面粉颗粒细腻的糊状，盖上盖子饧发2倍大

4，饧发好之后搅拌排气，准备好一个玻璃盆刷上一层食用油倒入米糊，震动几下去除气泡，放入蒸锅二次饧发20分钟

5，饧发好之后撒上黑芝麻，放上一点自己喜欢吃的干果，葡萄干蔓越莓等，盖上耐热的保鲜膜蒸30分钟

6，时间到出锅非常漂亮的大米糕就做好了，揭开保鲜膜脱膜

7，脱膜后切成小块，香甜可口，米香浓郁的大米糕就做好了