食材：红薯泥250g、玉米油100克、蜂蜜25g、鸡蛋2个、香草精几滴、白巧克力50g、中筋面粉或全麦粉150g、泡打粉5g

　　制作步骤：

 

　　1、红薯去皮切块蒸熟压成泥，放凉备用。

 

　　2、预热烤箱175摄氏度，准备方形烤盘。

 

　　3、大碗中，混合红薯泥、玉米油、蜂蜜、香草精以及鸡蛋，混合均匀。

 

　　4、加入白巧克力、中筋粉和泡打粉，翻拌至无干粉。

 

　　5、把面糊铺在烤盘中用刮刀抹平整

 

　　6、烘烤15分钟左右即可。轻轻触碰可以回弹，或者用牙签测试不会带出面糊即可，根据面糊铺开的厚度调整烤箱烘烤的时间。

 

　　7、放凉后切块食用。