这几天，同事们在办公室聊天，都会聊过年年夜饭在哪儿吃，年夜饭做什么菜合适，还会聊各地过年的习俗。在广东年夜饭少不了汤水，在吃饭前会有一碗汤，吃饭后会有糖水，糖水是广东的特色小吃，糖水也就是甜汤，糖水甜甜的，寓意着来年日子过得甜蜜蜜，吃了糖水一顿饭才算圆满。

 

　　冬天天气干燥，准备一些糖水可以润肺润燥，这次分享四款甜汤，尤其适合女人，多喝皮肤水润气色好。平时煮甜汤可以用养生锅、煮锅，确实没时间做，可以把食材烧开，利用焖烧壶焖几个小时，都能轻松解决煮汤需要时间的问题。

　　第一款姜番薯丸子甜汤

 

　　【姜番薯丸子甜汤的食材】

 

　　红薯500克，红糖45克，姜20克，糯米粉100克，木薯淀粉30克。

 

　　【姜番薯丸子甜汤的做法】

 

　　第一步准备做姜红薯丸子甜汤的食材，红薯要用又香又粉的，红糖可以用块状红糖，比如姜味红糖。

 

　　第二步红薯削皮切块，刮一下姜片，把姜切薄片，把姜和红薯放在煮锅里，水量要没过红薯，用中火烧开后转小火煮糖水。

 

　　第三步如果没时间做丸子，可以用汤圆代替，我用糯米粉和木薯淀粉混合做成有弹性的丸子，把糯米粉、木薯淀粉放在大碗里，分次加入水混合成面团，不要一次加入水，因为水量太多会变成面糊。

 

　　第四步把面团搓成小小的丸子。

 

　　第五步红薯煮熟，转中火后放入红糖和丸子，丸子不要搓得太大，小丸子容易煮熟。

 

　　第六步丸子煮得浮起来，把丸子煮熟，关火盖上盖子利用余热焖一会儿。

 

　　第二款红枣桂圆桃胶甜汤

 

　　【红枣桂圆桃胶甜汤的食材】】红枣2个，桂圆10克，桃胶2粒。

 

　　【红枣桂圆桃胶甜汤的做法】

 

　　第一步准备做甜汤的食材，桃胶由桃树分泌出来，有黑色杂质，桃胶吃起来软软的Q弹的，桃胶的植物胶原蛋白含量高，女人多吃美容养颜和抗衰老，还能促进新陈代谢。

 

　　第二步桃胶用水浸泡6小时，把桃胶泡发变大后，挑出黑色杂质，多冲洗几遍。

 

　　第三步红枣去核切块，把红枣、桂圆、桃胶和水放进煮锅，我用了焖烧壶煮这款甜汤。

 

　　第四步如果用煮锅大火烧开后转小火煮，我把食材加入到焖烧壶，把食材煮沸后用保温功能。

 

　　第五步烧开水后杯子进入保温功能，焖4小时以上。如果用煮锅煮半小时，把桃胶煮出胶质。

 

　　第三款苹果马蹄银耳羹

 

　　【苹果马蹄银耳羹的食材】苹果1个，马蹄6个，新鲜银耳80克，

 

　　冰糖适量，枸杞少许。

 

　　【苹果马蹄银耳羹的做法】

 

　　第一步准备做苹果马蹄银耳羹的食材，如果喜欢甜一些，可以放一些冰糖。

 

　　第二步苹果削皮去芯，把苹果切小块。

 

　　第三步马蹄削皮切块，新鲜银耳去掉黄色硬质部分，把银耳撕成小块。

 

　　第四步把苹果块、马蹄、银耳和水放入煮锅，用中火煮糖水。

 

　　第五步煮20分钟，把银耳煮出胶质，如果喜欢甜一些，可以放适量冰糖，把冰糖煮熔化。

 

　　第六步最后放入少许枸杞就可以了。

 

　　第四款雪梨马蹄竹蔗水

 

　　【雪梨马蹄竹蔗水的食材】雪梨1个，马蹄4个，

 

　　竹蔗、冰糖适量。

 

　　【雪梨马蹄竹蔗水的做法】

 

　　第一步准备煮汤的食材，图片是一个人分量的食材，马蹄就是荸荠，雪梨马蹄竹蔗水有清热润肺的功效，竹蔗的皮是绿色的，跟甘蔗不同，竹蔗用来煲汤。

 

　　第二步雪梨削皮去芯后切小块，马蹄削皮切块，竹蔗对半切开。

 

　　第三步把食材放进养生壶，加入纯净水。煮甜汤可以用煮锅或者焖烧壶。

 

　　第四步按下养生壶的养生汤功能键，如果用煮锅的话，用大火烧开后转小火煮30分钟。

 

　　第五步如果喜欢甜一些，可以加入冰糖，冰糖本身也有清热的作用，我没有放冰糖。用养生壶煮的话，在煮的过程中加入冰糖，以便冰糖煮熔化。

 

　　这四款甜汤一年四季都可以经常煮，尤其干燥的季节，多喝这四款汤水可以滋润一下身心，而且这四款汤水都不需要煮很长时间，都可以用养生壶或者其他的小家电来煮汤。希望大家喜欢这次分享的4款甜汤。