莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨，一到冬天就想吃这道菜，简单蒸一蒸，长劲不长肉，两天不吃馋的慌。冬瓜是常见的一种蔬菜，味清甜，多水份。冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。冬瓜有消肿利尿，减肥瘦身，润肤美容等功效而且对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。冬瓜用来做菜方法很多，今天这道用鸡蛋，肉末和冬瓜蒸着吃，有菜有肉有蛋，绝对的营养价值高，这样做出的菜味道鲜香，这蒸菜太好吃了，低热量高蛋白，汤汁鲜美又下饭，食材简单营养高，超级简易的一道蒸菜，一年四季都适合食用。热量低，还能吃的饱，关键是有饱腹感的减肥餐。

　　食材：冬瓜1块、鸡蛋1个、肉末少许，盐1勺、胡椒粉少许、蚝油半勺、生抽半勺、葱花少许。

 

　　做法：

 

　　1、食材备好。

 

　　2、加入葱花，蚝油，盐，生抽，胡椒粉拌匀。

 

　　3、腌制10分钟。

 

　　4、冬瓜去皮，切成薄片。

 

　　5、取一个干净的盘子，从外层往里摆，摆成这个形状，中间留出空位。

 

　　6、把腌制好的肉末，放入中间的空位上，再打上一个鸡蛋。

 

　　7、放在蒸锅中上锅蒸熟，约10分钟就可以了。

 

　　8、嫩嫩的，热乎乎的一道冬瓜蒸菜就做好了。看着好有食欲呀。

 

　　9、在冬瓜的鸡蛋的上面再淋上少许生抽，就可以开始吃了。

 

　　莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~