嗨热线网 > 美食 >

我家鸡肉从不炒着吃,不炖不煮不爆炒,营养美

2020-01-20 16:47
  鸡肉是我们常见的食材,肉质鲜美,营养丰富,尤其是农村的家养鸡,吃得好,养得肥,肉质更是没话说。但是好的食材,也要搭配合理的烹饪方式,才能做出不一样的美味佳肴!鸡肉的吃法有很多,蒸煮焖炸炖烤卤都可以,不知道大家都喜欢哪种吃法呢?天健认为啊,蒸是最能保证原汁原味并且营养不流失的一种做法,所以也会经常做各种蒸菜吃,不知道大家都喜欢怎样做呢?这期的美食教程,天健美食坊要给大家分享的是【香菇蒸滑鸡】,喜欢吃鸡肉的朋友们,就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们,也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
  在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:土鸡1只,香菇50克,生姜1块,小葱1根,食盐2茶匙,胡椒粉1茶匙,淀粉1汤匙,花生油2汤匙
 
  第一步:将香菇提前用温水泡发,大概泡20分钟左右,然后清洗干净之后,切成条,装盘备用。生姜清洗干净之后,先切片,再切成丝备用。再把小葱切成葱花,装盘备用!
 
  第二步:将鸡肉清洗干净,然后剁成均匀大小的小块,剁好之后,装入一个大托盘里面,再放入准备好的姜丝,放入2茶匙食盐,放入1茶匙胡椒粉,放入2汤匙花生油,然后用手抓匀,再加入1汤匙淀粉,再次用手抓匀,抓匀之后,放着腌制15分钟,腌入底味。
 
  第三步:等15分钟左右,腌入底味后,再将准备好的香菇加入进来,跟鸡肉混合均匀,然后在托盘里面铺平,这样可以使鸡肉蒸的时候受热均匀,熟得也更快!
 
  第四步:起蒸锅,等蒸锅上汽之后,将整盘鸡肉放入蒸锅里面,再盖上锅盖,大火蒸15分钟即可。说明一下:鸡肉不用蒸太久,刚好熟透是最嫩最好吃的,如果蒸时间就了,反而肉质会变老,吃起来柴柴的,没那么好吃了!
 
  第五步:等鸡肉蒸熟之后,就可以出锅了,端出来之后,撒上之前准备好的葱花,就可以上桌开吃了!
 
  这样一道简单美味,好吃又营养的【香菇蒸滑鸡】就制作完成了,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!
 
  好啦,朋友们!这期的美食教程【香菇蒸滑鸡】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!
本文来源:今日头条

郑重说明:网站资源摘自互联网,如有侵权,麻烦通知删除,谢谢!

联系方式:hiholiday12399@gmail.com