因为照顾孩子身体不好，所以老公就买了很多海参补身体。海参富含氨基酸、维生素、等人体所需的五十多种营养成分以及多糖、皂苷等活性成分，可以调节机体免疫力、抗氧化、抗肿瘤等疗效；

 

　　现在买的基本都是干海参，很多人就是想自己不会泡发，或者嫌泡发太麻烦就不想吃。其实整个过程特别的简单，只要你有耐心，就一定可以把还是泡好。下面可以和我一起看看海参泡发的过程吧。

　　【海参泡发攻略】

 

　　所需食材：干海参适量纯净水适量无油无盐的容器

 

　　制作过程：

 

　　1.首先一定要选用一个无油无盐的干净的锅，锅里倒入纯净水来清洗干海参，要清洗至少两遍；

 

　　2、清洗两遍后再倒入足够的能淹没海参的纯净水浸泡2天2夜，中间要记得勤换下水；

 

　　3、浸泡两天后，海参的个头变大，身体也软了，这个时候将浸泡的水倒掉，再用纯净水清洗干净；

 

　　4、清洗好的海参用剪刀剪开海参的腹部，一直剪到头，清除体内的内脏，内筋直接剪断。如果海参个头大可以剪断；

 

　　5、处理完继续用纯净水清洗干净，在锅里再倒入没过海参的纯净水，开火煮。先大火煮开后转小火慢煮40分钟左右，因海参个头胖瘦的不一样，所需的时间略有差异；

 

　　6、煮好后关火，海参放凉后继续在锅里浸泡8个小时，如果气温高，可以放到冰箱冷藏室保存；

 

　　7、时间到了就倒掉锅里的水，重新加入纯净水后放冰箱冷藏室继续低温泡发；

 

　　8、低温泡发24小时候，如果还没有泡发好的话，继续换纯净水继续放冰箱低温泡发；

 

　　9、差不多和图一样就表示泡发好了，把泡好的海参用袋子分开装好后，以后随时都可以随吃随取，不费事；

 

　　看起来感觉步骤特别的繁琐，其实也就是清洗、换水、浸泡的反复的过程，特别的简单，就是时间比较长，不过做过一次，就可以很久不用在做了；

 

　　温馨小贴士：

 

　　1、泡海参一定要用无油无盐的容器；

 

　　2、泡海参全程要有纯净水，不可以用别的水；

 

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