做法:
1,住哪备好一块豆腐切成小块,用开水烫一下,浸泡两分钟,沥干水分备用
2,碗中打入两个鸡蛋,少量的食用盐打散
3,均匀的淋在豆腐上轻轻的搅拌均匀,让每一块豆腐都能够沾上蛋液
4,起锅烧油下入豆腐翻炒,小火炒至豆腐变成金黄色
5,加入少许的食盐和酱油,继续小火翻炒
6,翻炒至豆腐四面金黄撒上一点葱花翻炒一下即可关火出锅
7,既简单又好吃的鸡蛋豆腐就做好了
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