！现在是特殊时期，以至于全家都宅在家里不出门，平时除了正常饮食之外，零食更受孩子们欢迎。相信很多人都喜欢吃蛋挞，小朋友更是爱不释手，但是现在特殊时期，我们不能出门，不代表着就要忍着不享受美食，那么我们就自己在家做。其实做蛋挞简单两步就可以搞定，外酥里嫩超级棒。我在标题中所说的两种食材是蛋挞液必备的，根本不用淀粉和面粉，味道更好吃。还要有的是蛋挞皮，我嫌费劲一般都是网上买，这次用的蛋挞皮还是年前储备的。

 

　　所需食材：蛋挞皮12个牛奶250克蛋黄四个白糖30克黄桃半个

 

　　详细做法：我所用的食材，鸡蛋只用其中的蛋黄，不喜欢甜食的可以不放白糖，还可以放任意喜欢吃的水果，我家孩子们喜欢吃黄桃的，我喜欢吃原味的，所以就一半原味的一半水果味的。

 

　　第一步蛋黄磕入碗中，加入白糖，这个时候就要用筷子搅匀。要是最后所有食材全部放入后再搅拌，蛋黄不容易搅散。

 

　　第二步把牛奶慢慢倒入蛋液中，边倒边搅，直至牛奶全部倒入搅匀。

 

　　第三步蛋挞皮摆放到烤盘中，把蛋挞液舀入其中，以八分满为宜，打算放水果的要少倒蛋挞液，再把切成小块的黄桃放入蛋液中。

 

　　第四步烤箱上下200度预热5分钟，放入烤盘。

 

　　烤箱上下火200度，继续烤制20分钟，看到蛋挞液冒泡，表皮微焦即可出炉。

 

　　简单好吃的蛋挞就做好了，也可以根据个人口感来选择时间。趁热吃，外酥里嫩非常好吃，喜欢水果味的可以放入不同的水果块。您学会了吗？学会这样烤蛋挞，再也不用出去吃了，一个算起来不足一块钱，很实惠哦！

 

　　明儿今天的分享就到这里，非常感谢您的阅读，其实蛋挞的做法有很多不同的版本，你还知道哪些做法？欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式，也可以留言，教你做菜。明儿会每天更新美食，希望和您不见不散哦。喜欢明儿的，欢迎关注、评论、点赞、分享哦！