莫愁厨路无知己，吃货君陪你！今天吃货君给小可爱们推荐几道干锅菜！喜欢的赶紧收藏起来，一学就会！
干锅肥肠
食材
猪大肠400g、洋葱50g、青椒1个、葱花5g、姜丝5g、白酒10ml、豆瓣酱20g、生抽15ml、香油适量
做法
1、猪大肠切段清洗，入锅焯烫5分钟。
2、洋葱切丝，青椒切块，葱姜切碎备用。
3、炒锅倒油爆香洋葱，加入豆瓣酱，炒出香味。
4、放入猪大肠翻炒，加入白酒，生抽翻炒，再放入青椒。
5、最后淋入香油，翻炒均匀即成。
干锅手撕包菜
食材
包菜500g、腊肉50g、食油15ml、盐5g、黑木耳20g、生抽15ml、红剁椒5g
做法
1、包菜洗净，沥干水分切小块备用。
2、黑木耳泡发切丝，腊肉切薄片备用。
3、锅烧热，下入腊肉和洋葱丝，炒出香味。
4、倒入倒入黑木耳，包菜炒匀。
5、加入适量盐，红剁椒，淋入生抽，炒匀即成
干锅千叶豆腐
食材
五花肉350g、千叶豆腐200g、蒜苗20g、葱姜适量、生抽10ml、白糖5g、香油少许
做法
1、五花肉煮熟切片，千叶豆腐切片，蒜苗摘洗干净切段。
2、炒锅倒油爆香葱花，倒入熟五花肉翻炒5分钟。
3、然后加入豆瓣酱炒至出香味，倒入千叶豆腐，继续翻炒。
4、加入生抽少许糖，再放入蒜苗翻炒。
5、淋入香油，翻炒均匀关火，然后盛入干锅即可。
干锅香辣虾
食材
虾400g、葱姜适量、生抽10ml、香油少许、、白糖半勺
做法
1、虾挑去虾线，放入少许盐腌渍8分钟。
2、锅子倒油，烧至7成热，将虾放入油锅，炸3分钟，看好火候，防止炸糊。
3、捞出，用厨房纸吸油，葱切段，姜切片。
4、锅子烧热，放入葱、姜炒出香味。
5、放入炸好的虾，放入白糖半勺煸炒片刻，关火。
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祝大家身体健康，开心每一天！