耳粥的滋味也十分好,由于银耳粥不止只要养分,银耳还会有一些其他食材,因而,银耳吃到身体外面养分会更高一些。只是很多冤家在煮银耳的时分都不会,以致于做出来的银耳基本吃不得或许是没养分,糜费了食材。接上去就来给大家引见一下,煮养分的正确做法一同来看一下吧。煮银耳,别再糜费食材了,教您“正确做法”,银耳出胶多,养分高。
第1步:首先预备一个银耳,银耳建议大家预备一些新颖的银耳,由于新颖的银耳它出胶愈加疾速,愈加容易一些,干银耳就算浸泡在长的工夫它出胶的速度也没有新颖银耳快。新颖银耳预备好之后放到清水中浸泡一个小时左右,让银耳渐渐顺应在水中的生活。浸泡完成之后,把银耳的头部剪去,然后把剩下的银耳撕成块,放入水中清洗几遍。
第2步:清洗好银耳之后留意,不要把银耳间接放入锅中开端炖煮,应该用剪刀把银耳剪成稀碎,很好是指甲盖一半的这种大小,银耳与水的接触面积越大,出胶就会越多,养分也就越高,因而剪得越碎越好。银耳剪碎之后,清洗一遍,然后放入锅中,在锅中放入清水,开大火将水煮开,水开之后转小火慢炖一个小时。一个小时后银耳出胶就差不多了,只需没有放很多水都依稀可以看得出来。
第3步:银耳炖煮一个小时之后,就在锅中放入莲子,红糖,枸杞等食材,持续炖煮一个小时左右,让银耳,莲子这些食材的养分充沛地与银耳交融。炖煮好之后,把锅盖翻开看一看浓稠度,假如不够浓稠的话可以再煮几分钟,假如足够浓稠了就不必了。
以上就是这一期要引见给大家的内容,这些内容到这里就完毕了