超市买2张豆腐皮,把它洗净,折叠起来,切成细丝切的越细越好
切好的豆腐皮备用
锅内加水,烧沸,放入豆腐皮,烫一下,去生豆味
烫熟后,自然凉透备用
我们在来调一下汤汁,麻汁用水稀释,加辣椒油,盐,蚝油,味极鲜等调味品,调制好口味
放入木耳,胡萝卜,葱花等配菜,这样不但颜色好看,而且口感好,营养也丰富
把调好的汁,倒入菜内
这样一盘清凉可口的凉拌豆腐皮就做好了,看起来就色香味俱全
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