一说起新疆美食，大家就能数出来一大堆，比如什么大盘鸡，烤羊肉，烤全羊，椒麻鸡，抓饭，凉皮子，米粉，拌面炒面等等，但是新疆也有一些美食例外，新疆人爱这些美食爱的死去活来，内地人却觉得像是黑暗料理。

今天就和大家一起看看，这些美食都有哪些吧：

首先登场的是羊头肉，在新疆很多餐馆里都有这道菜，没有制作的时候，一个个煮熟的羊肉放在橱窗里，内地的网友是这么形容了，感觉自己进了动物标本研究机构，而不是饭馆，我想要告诉这位网友的是，其实羊头肉，煮好放在橱窗里，是为了告诉你都是今天现煮的羊肉，告诉你新鲜而已，不过说时候，羊肉静静的躺在橱窗里，的确有点小渗人，不过新疆的老饕们都知道，羊头肉绝对是你来新疆不能错过的美食，羊眼睛的Q弹爽滑，羊舌头的独有口感，羊脸肉质的爽滑，我的天啊，来新疆不吃，都对不起来新疆的机票好么？

 

接下来登场的是烤羊蛋，新疆人真的羊的什么部位都吃，不要惊讶，网友们看了以后说，真的是蛋疼，烤羊蛋其实就是烤羊睾丸，烤好的羊蛋放入口中，仔细品味，味道和鸡蛋的蛋白味道有点像，口感上无法形容，软软的，重要的是吃烤羊蛋是真的能滋补身体呢，所以不要觉得外形上恐怖就不愿意尝试，一定要试一下哦。

 

 

烤塞皮，不知道你吃过了没有，我有个吃过了的内地朋友这么告诉我，他刚塞进嘴里的时候就后悔了，因为吃起来不知道自己吃的到底是什么，无法形容的口感，好奇怪的感觉，其实懂吃的新疆人都知道，烤塞皮是肉皮包肉馅，顶级的烤肉吃法啊，肉馅的香味渗入肉皮，肉皮又把浓浓的香全部包裹在内里，这简直就是滋味的升华好么？咬开烤塞皮，一瞬间口腔中浓浓的肉味，让人欲罢不能好么。