昨天接孩子放学回家，在上楼的时候，飘来了一阵炸货的味道，当时那一瞬间我就感觉肚子里的馋虫被勾出来了，脑子里立马就出现炸带鱼、萝卜丸子、酥肉还有炸藕合，真的是越想越馋。孩子也闻到了，还和我说太香了，他突然之间也很想吃了。作为一个妈妈，孩子想吃什么肯定会立马答应，我也不例外，告诉孩子说，明天就去购买食材然后做给他吃。

 

　　回到家里看到老公已经回来了，并且看到老公买的莲藕，就决定了今晚就要炸藕盒，先把我和孩子肚子里的馋虫给压下去。莲藕是生活中很常见的食材，散发着清香，味道鲜美，并且还具有很高的营养价值，具有补益气血、滋养脾胃、养心安神、美容养颜的作用呢，尤其是女人多吃是有很多好处的。莲藕不炒不炖，外酥里嫩越嚼越香，孩子吃一次馋一次。

 

　　【炸藕盒】

　　步骤一：莲藕去皮洗干净切成厚片，然后在厚片中间切一刀，但是不要切断。

 

　　步骤二：葱洗干净切碎，放在小碗中红，撒入适量食盐，搅拌均匀备用。

 

　　步骤三：鸡蛋打入碗中打匀成鸡蛋液，继续倒入适量清水搅拌均匀，然后倒入适量面粉，搅成面糊。

 

　　步骤四：取适量葱碎夹在莲藕片的中间，尽量摊平整一点，然后把带有葱馅的莲藕放入面糊中，均匀的包裹上一层面糊。

 

　　步骤五：锅内倒入多一点的食用油，烧热后，放入裹有面糊的莲藕小火慢炸，直到莲藕呈现金黄色，即可捞出控油食用。

 

　　小贴士：

 

　　1、其实莲藕中的夹馅也可以是肉馅，不过我和孩子感觉肉馅有点腻口，所以放的葱，因为放葱吃起来会让藕盒更清香一些。

 

　　2、调面糊的时候一定记得加鸡蛋，因为加了鸡蛋调成的面糊会更香，并且吃起来也会有嚼劲。
本文来源:今日头条