有句俗话是那么说的，人们辜负什么东西也不能辜负美食，是因为能够带给人们许多美好幸福的回忆，无论从什么方面讲，每每品尝到好吃的东西时，什么烦忧在这期间一定会化为乌有。美食文化的1个重要內涵就是色香味俱全。中华文化的魅力就是不放过任何细节。我国北方和南方的美食文化差别挺大。这4种“小吃”让东北人难以下咽，南方人却吃得津津有味！

　　一、青团

　　青团是江南一带地区的传统名小吃，青色，将艾叶草汁混进糯米粉里，用豆沙或莲蓉做馅，不甜也不腻口，带着清新绵长的芳香。青团作为祭祀的功能日渐淡化，而大量让人用作为郊游小吃。有豆沙馅、芒果馅还有肉松馅的。但是在东北人来看，这类小吃她们是无法入口的。

　　二、肉汤圆

　　肉汤圆是汤圆的1种，里边的馅就是肉。元宵节的重要食物是元宵。在南方一些地方，元宵也称作''汤圆''、''圆子''。元宵代表合家团圆，吃元宵就寓意新的一年和和美美，团团圆圆。但是很多北方的人认为汤圆是芝麻馅的或是水果馅的，吃下去是甜的，这肉的要如何吃的？但是南方人认为东北人不识货，不会吃。

　　三、豆腐脑

　　自始至终北方和南方的豆腐脑争论也是挺大的，南方人认为豆腐脑应当是甜的，而东北人认为豆腐脑就应当是咸的。在北方地区，豆腐花是咸的，来到南方地区她们才晓得，竟然豆腐花还有甜的！如同南方人也无法明白，这世界上竟然还有咸豆腐花一般。讨厌吃豆腐的人无论是甜的还是咸的都是不能接受的！

　　四、肉粽

　　肉粽源于福建泉州，闽南地区和台湾东南亚的特色传统美食，作为端午佳节的食俗。其选材非常有说道，配料多种多样，制作细致，有悠久的历史，口味甘甜，油润而不腻口。而这个又跟豆腐脑相反了，东北人认为粽子应当是甜的，她们全是蘸糖吃的，而南方地区的肉粽也是她们认为不能明白的。