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盘点5种贵州的特色美食

2020-03-03 18:42
盘点5种贵州的特色美食,丝娃娃上榜,全吃过的多半是贵州人

第一,恋爱豆腐果

在小编第一次听到它的名字的时候,是很惊讶的,也特别好奇它到底长什么样子。知道。直到吃它的时候才发现,原来它的表面是黄黄的,然后里面包裹的一些菜,吃起来特别的开胃。据当地的人说在吃它的时候一定要趁热吃,这样才会把它最美味的口感吃出来,而它之所以取这个名字也是因为当地的一个故事有关,不过今天小编就不把这个故事告诉大家,如果大家感兴趣的话也可以去搜索看一看。

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第二,清明粑

说到它,小编在第一次见到它的时候可是被它的外观给吓到,绿油油的一团,看起来就丝毫没有任何的食欲。可是后来听当地的人说,这是这个他们那里很有特色的一种美食,据说到现在已经有100多年的历史了,口味也有很多种呢!而它的具体做法就是用一些清明菜和糯米、粘米按照一定的比例捣碎混合在一起后,捏成圆球状,然后拿去蒸熟就可以。不过它这道菜可不是经常能吃到的,因为它有一个主材料是清明菜,这和它的名字一样就是在清明节前后它才会比较嫩和好吃。

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第三,丝娃娃

如果说要来贵州玩的话,它是一定要去吃的,因为它很具有贵州当地的特色和风情,不过你们也不要担心,因为在贵州的大街小巷上都能见到它的影子。而且它的品种也有很多,颜色也特别的漂亮,其中主要是以素菜为主,大抵是用一些绿豆芽,海带式等食材放入小盘中,然后再用一个干净的小碗里放入酱油和辣椒弄成汁,接着用做好的薄皮把那些素菜包在里面就可以吃啦,而且口感还特别的好吃,吃起来很有层次感呢!

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第四,洋芋粑粑

问了很多人再看到它的名字后,并不知道它是用什么做的?其实看它的名字也可以看出来,因为洋芋有一个别称叫做土豆。而它的做法也没有特别的难,就是先把它蒸熟,然后弄成泥状,再加上一些面粉、盐后,捏成扁饼的样子放入锅里煎成金黄色就可以啦!然后只需要将它蘸着酱就可以吃了,并且吃起来口感还特别的好,那时的小编可是一次性吃上了好几个呢!

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第五,豆腐圆子

说到它,那可是贵阳当地特别有特色的一种传统小吃,其做法也是它的名字一样以豆腐为主,是当地特别常见的一种家常菜。其中以雷家的最为出名,并且它的制作方法也不会特别的复杂,据说在传统制作豆腐的基础上加入一些东西后制作的而成,其中最主要的方法是再把它弄碎前撕去它的外皮,随后再按一定的比例加入一些豆浆、葱等配料,接着把它捏成一个个圆饼就好了。做好后的它营养特别的丰富,毕竟它的原材料是豆腐嘛!而且如果多吃了话还可以调养身体和对生长的发育有好处呢!

你们在看完小编说的这几种贵州当地很有特色的美食后,是不是也很想去那里试吃一下呢?如果有三种以上是你们已经吃过了的话,那小编就不得不佩服你们是吃货呢!

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