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代表性的各地美食

2020-03-07 20:07

中国的美食在世界上一向是很有名的,小编前几天还看过一个视频呢,在法国的街头,有一家煎饼果子的店铺,最让人惊讶的是这个店老板竟然是法国人,而且制作煎饼果子的手法很是熟练,让人很是吃惊呢。因为中国美食很多,而且味道也很好,不少外国人到中国来学习厨艺,希望将中国的美食带回到自己的国家,让更多的本国人也可以了解中国美食。

最有代表性的美食,都是中国的“名片”,有你爱吃的吗

中国美食就像是一张名片,让世界各地的人都知道中国美食,喜欢中国美食。而中国的菜名就是上面的简介了,所以说,中国的美食也是中国人的骄傲了。不同地大物博,资源众多,而且食材都是当地的特色食材,不是本地人都是吃不到的。中国的美食,不同的省份也是有不同的名片,小编今天就给大家介绍几种堪称中国“名片”的美食小吃了,不知道你都吃过哪些呢?各省最有代表性的美食,都是中国的“名片”,有你爱吃的吗?

最有代表性的美食,都是中国的“名片”,有你爱吃的吗

第一种就是高邮的咸鸭蛋了,咸鸭蛋是我国独有的特色美食了,它的历史悠久,而且鲜香美味,尤其里面的金黄流油的蛋黄,让人看着就很有食欲感。不过要说最好吃的咸鸭蛋,当然是高邮咸鸭蛋了,它可是江苏高邮的一张名片呢,说到咸鸭蛋,就会想到江苏高邮。我国的清代诗人袁枚,就在自己的《随园食单·小菜单》中赞美过高邮的咸鸭蛋呢。咸鸭蛋的营养价值很高,而且风味独特,无论是下酒菜、烹饪还是制作成点心,色、香、味俱全,十分诱人,深受是食客的喜爱。

最有代表性的美食,都是中国的“名片”,有你爱吃的吗

第二种便是金华的火腿了,说到火腿,那可是我国很名的特产了,不同的地方制作的火腿也是不一样的。但是要说最让人骄傲的,那就是金华火腿了,金华火腿色泽鲜艳,而且红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,吃起来非常的美味,让人百吃不厌。而且金华火腿不仅在中国很有名气,在国外也深受外国人的喜爱。金华火腿制作的工艺是很有讲究的,一般需发酵长达数个月,而且不同原料和加工季节,腌制的方法也是不一样的,所以,品种也是不一样的。金华火腿的产地浙江金华,有得天独厚的地理条件,所以,腌制出来的金华火腿口感也是很独特的,是一种绝佳的美味佳肴了。

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第三种是道口烧鸡了,河南的道口,制作出来烧鸡味道很独特,而且它还和北京烤鸭、金华火腿齐名,可见它的名气还是很大的。道口烧鸡距今已有300多年了,刚开始制作出来的道口烧鸡味道不好,不受人喜欢,但是,在皇宫御膳房那里得到了一种烧鸡的秘方,因此而深受广大食客的喜爱。道口烧鸡色泽金黄,而且造型别致,营养美味,十分的好吃,很多人外国人都是慕名而来的。道口烧鸡色、香、味、烂被称为“四绝”,而且始终保持独特的风味,吃过道口烧鸡的人都赞叹不已呢。

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第四种就是北京烤鸭了,北京烤鸭那可是很有名的了,毕竟北京是我国的首都了,北京的美食自然也是很受欢迎的。要说最有名的那就是北京烤鸭了,很多人吃过北京烤鸭,都会竖起大拇指,实在是太好吃了,让人很是过瘾、北京烤鸭和其他的烤鸭不一样,它使用的是北京优质的北京鸭,再用果木炭火烤制而成的,色泽红润,肉质肥而不腻,吃起了也是外脆里嫩,味道醇厚,被称为还是“天下美味”。其实,北京烤鸭最早是由南京传入过来的,最常见的流派就是焖炉烤鸭和挂炉烤鸭了。如今在北京最有名的就是全聚德和便宜坊了,大家吃烤鸭就可以到这两家店去。

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最后一种就是四川的火锅了,要说吃火锅,那肯定是四川的火锅了,毕竟它是四川最具特色的代表名片了,深受全世界外国人的喜爱。很多人都会慕名而来的,因为四川的火锅是非常的正宗,在其他的地方吃到的口感和四川还是有区别的呢。四川的火锅味道正,食材也很多,吃法也有很多,就看你喜欢哪一种了。四川火锅主要以麻,辣,鲜,香著称,无论是老人还是孩子,都非常的喜欢吃火锅。随着社会的发展,为了适合消费者的口感,还衍生出来各种各样的火锅,不过,小编还是认为四川麻辣火锅最正宗了。

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