如同都市的霓虹灯

精致的米其林美食

到底属不属于你，你也说不清

（北京米其林一星，翠华楼）

但是作为一个赣州人

我知道，赣州的美食

才是我的最爱

赣州美食图鉴—老城区篇

在红旗二校读书的日子

每天放学的时候

艾米果的香味，随着飘散的蒸汽

已经吹到了窗户口

香糯的艾米果，混合着青草的清香

里面包着的是腊肉豆干腌菜雪豆

一口咬下去，又香又辣

吃两个就饱了

回家又要挨打啦

沿着文明大道往右走

在营角上，2012年开了第一家新派

除了南门口的肯德基和九龙塘

新派可能是我对“西餐”的最初启蒙

淋着冰淇淋的吐司

盖着芝士的意大利鸡排饭

在那个还不讲究卡路里的日子里

是我对西式美食的惊喜体验及享受

在新派边的200米

有一家叫杜可以的粥店

最早杜可以只是一家小店

后来在马路对面租了一家二层店面

每天食客络绎不绝

大颗的干贝，是杜可以的独门秘诀

经过慢火熬制，干贝的鲜味慢慢释放

夜里，喝一碗鲜甜浓香的粥

做一个温柔舒适的梦

杜可以里还有一个驻场歌手

十块一首，可以试听，不好不收钱

平凡的店里，也有不平凡的梦

我已经忘了他的名字

杜可以也变成了一家大酒楼

沿着章江河边

要说烧烤店，民俗村烧烤可谓鼎鼎有名

吹着河风吃烧烤

可谓人生快意

不过现在，我已经好久没去过了

人有各口，味有百味

在雨季阴凉的时节，

宁都的村民们便背着筐子进山了，

他们在寻找一种特别的食物，

就是生长在朽木上的黑木耳。

村民们会提前将朽木摆放在某处，

在深山湿润环境的滋养下，

木耳很快就长出来了，

算好时间，

人们便会带着背篓上山采木耳，

收成好的时候甚至能收获上千斤。

宁都黑木耳，

接受了自然的阳光照射，

接受了深山的清泉灌溉，

木耳生得质地柔软，色泽黑褐，

肉质肥厚，泡发率高。

黑木耳因养于大山深处，

富含大量的蛋白质，

也被称为：素中之荤！

宁都黑木耳，

经过了人工剪根和精挑细选，

每个都朵型完整，

味道鲜美，

一袋可供一家人享用。

黑木耳即可凉拌也可烹炒，

无论是何种做法，

都不会影响木耳的口感，

而黑木耳也是我国著名的山珍，

既是美食，也是药补，

让我们在健康的饮食中品味自然美味。

好物天成，与您分享！

来自深山的礼物，

赣南宁都黑木耳，

赣州最好吃的烧烤

您觉得是哪家？

从章江转到贡江

就是一个完整的赣字

东河大桥下，有一家早餐店

排队吃早餐的人们

比水里游过的鸭还多

东郊路早餐店

也有快三十年的历史了

已经绝迹了的手工面

在这里还可以吃到

再来一块糕头，一根葱条，一个米果

美好的一天从早晨开始

要是你去的晚，吃完早饭

说不定还能在隔壁

买一袋吆咪卤鹅

什么叫正宗赣州卤味啊

（战术后仰）

咬开细嫩的鹅肉

肉汁混合着卤汤在口齿间迸发出来

带来最极致的肉食享受

卤鹅肝，脆鹅肠

这些不起眼的下水

也许一样可以让你惊艳

春天，建春门的玉兰花已经开了

在建春门买一碗豆腐脑

成都的麻辣豆花

北京的卤煮豆花

都没有酱油辣椒豆腐脑让我温暖

与其他地方的老豆花不同

赣州的豆花喜欢用嫩豆腐

放好葱姜，淋上辣椒酱油

用小勺子，细细的慢慢的品

这才是老赣州的味道

建春门出来，是太子楼

我外婆很喜欢去

著名的饺子一条街

方杆巷！也在这里

但是对于我来说

这里的饺子名气大于口味

到了老的中心城区标准钟

就不得不提两家点心店

红旗商店和众爱

90后出生的我并不明白

为什么每天有那么多的老人来买

瓦克丁，状元红，麻通

这些我们看不上的零食

是老人们最熟悉的美味

众爱的椒葱饼令人惊艳

轻轻一抿，外皮酥的掉渣

咸甜适中，葱香四溢

已经走过几十年风雨

这些传统的味道

也会随着城市化的进程

消失在历史的风雨里

钓鱼台，曾经的美食街

现在已泯然众人矣

但是我记得臭豆腐和米粉鱼

还有我的女同桌

牵着手在钓鱼台一人一个冰淇淋

带给我的欣喜

不管身在哪里

家乡的味道是柔软的慰藉

像是回到了亲人的怀里

总能在困难的时候

给你前进的动力