现在生活越来越好，在这样幸福的时代里，美食自然少不了，对于吃货而言，街边小吃才是最大的美味。今天小编给大家介绍大沙地的“脏脏煲”小吃，听说老板是三个光头，生意超好。

从大沙地地铁出来，远远的就闻着一股香味，走进一看，老板正在收拾一层层的火炉子，里面放进烧好火红的炭，这时小编就明白为啥叫“脏脏煲”小吃，因为要放在上面煮吧。

点了一份“脏脏煲”小吃最经典的招牌牛杂煲，虽然店面装修一般，但是桌椅摆放非常的整齐，卫生非常的干净，果然火的小吃细节都是做得非常好。

其实刚开始听到“脏脏煲”小吃的时候，以为和脏脏面包一样，食物是看上去非常脏的，但是我误会了，原来是煲脏，这是因为碳炉子烤的时间久了所以才显得黑有点“脏”。

因为底下是碳炉子嘛，打开盖子的时候依然还是沸腾着，估计是牛肉不好煮。再加上牛肉煮时间长了汤汁会更加的浓厚。小编盛了一碗，汤汁非常的浓稠，感觉牛杂所有的精华全部煮进去了。

这份牛杂煲还特别的实惠，一份80元，虽然价格不是太便宜，可是看了里面的食材之后就会感觉太实惠了，所以这个价格还是比较让人接受的。

这里面的土豆在已经炖的非常烂，浓厚的牛肉汤汁全部浸入土豆里，咬一口感觉就像是在吃牛肉味的土豆，真的是非常的满足。但是有一点，千万不要碰这个煲，因为太烫了。

这里面的服务也是非常的好，因为时间久了里面的汤汁会煮干，巡视的阿姨会看见你煲里汤汁没了主动添汤，还不要钱，特别的实惠。

在“脏脏煲”里面加份河粉才是绝配，但是时间不要煮太久，没吃饱的朋友可以多要一些，配着浓厚的汤汁，你想象不到的美味。

在吃的时候，自然少不了青菜，因为有些人吃多了会感觉有些腻，吃点这蔬菜改改胃口也是非常好的。人有点多，结账找不到人的时候，记住老板是三个光头记性了。一份80元，日卖200份，去晚了还得排队。

喜欢吃牛肉的朋友一定要去，味道真的很好。