不二姑娘

东北地处北方，气候比较寒冷，也许是这样独特的气候，造就了东北人不拘小节和豪爽的性格，尤其是充满特色的东北口音，总是能给人带来亲切感，最关键的是，还能把其它地区的人也带成东北口音。

不得不说，东北是一个充满地方特色的地区，除此之外，东北人还特别的爱吃。最出名的当属铁锅炖大鹅、猪肉炖粉条、酸菜炖排骨等等。而且万物皆可灌肠，出名的有米肠、血肠、哈尔滨红肠等等。

再就是东北的锅包肉、小烧烤、铁锅乱炖，个个都是实打实的硬菜。虽说东北的菜个个都很出名，但并不是每个地域都有的卖，尤其是东北的几种特色美食，游子见了能馋哭，南方人见了一脸懵。

首先第1种就是东北三样，东北三样是用猪腰子、猪连体、以及猪大肠上的猪油炸制出来的。我们都知道，动物的内脏吃起来一般都会有很腥的味道，但是经过东北人油炸过后，吃起来却香脆可口，十分美味，没有任何的腥味，所以备受喜爱。

第2种就是东北的大饭包了，在东北可以说是万物皆可包，没有什么食材是不能包的，也没有什么是包不住的。他们往往会用一张大白菜叶子，在里面包上蛋炒饭或者是其他食材，一口咬下去浓浓的满足感。制作方式简单，还管饱。

第3种食物就是东北的焖子了，焖子是东北的一个特色凉菜，主要用地瓜淀粉调水熬制而成的，成品就像凉粉一样q弹软滑，而且香辣可口，再配上一些秘制小蘸料，一口吃下去就能享受到味蕾的极致体验。

第4种食物就是东北的大酸菜了，每年快到冬天的时候，东北家家户户都会腌一大包子酸菜，酸菜不仅可以用来炖粉条，还可以用来包饺子，炖排骨，尤其是酸菜和猪肉包的饺子，吃起来那叫一个满口喷香。

不得不说东北人在吃这方面，是南方人永远无法企及的，随便说出一种菜，都是南方人没有吃过的，而且大多数南方人在第1次吃的时候，都没有办法适应这样的口味儿。只有土生土长的东北人，看到才会馋的流口水。