说起广东,大家对于这个地方的第一印象就是当地人特别喜欢吃,他们也能通过自己的想法制作出各种美味的食物。因此,来到广东旅游的朋友总会品尝一下这里的街边小吃。今天给大家分享的是广东最受欢迎的6款标志性美食,在广东旅游,可不要错过了。
虾饺。虾饺在广东的早茶蒸笼是比较有名的一个了,它外面的皮是由澄粉做的皮,里面的馅料为鲜虾肉、猪肉泥、还有嫩嫩的竹笋等,把它包成一口大小的饺子形状蒸制而成,出炉之后皮是那种薄白半透明的,加上软韧的口感,吃起来又鲜又香,形状也是特别的精美,色泽上洁白晶莹、小巧,深受大众的喜爱。
云吞面。云吞面其实就是馄饨面,是广东很有名的特色小吃,在广东非常的受欢迎。云吞面主要分为汤面和捞面,云吞面主要是用煮熟的馄饨和竹生面组成的,先用大地鱼、虾皮、瑶柱、火腿等熬制成底料,然后再放入竹生面和云吞。而云吞捞面主要是湿面煮熟之后,沥干水分,再放入馄饨,然后放入酱油搅拌均匀,就可以吃了。
乳鸽,是广东中山市的著名小吃,不少外地人可能看不懂广东人为什么连这么小的鸽子都不放过,怎么不养大再来做菜呢?这个时候只能上一盘乳鸽给那些人尝尝。中山的乳鸽有体大肉嫩、胸肉特厚的特点,红烧是最好的做法,肉质十分鲜嫩。
双皮奶,想必很多小吃货都吃过这一款双皮奶,它是一种粤式的甜品,历史十分的悠久,它最早起源于清朝时的顺德,双皮奶的制作方法并不复杂,它的上层奶皮比较甘香,而下层奶皮是香滑润口。吃起来的口感嫩滑,香气十分浓郁,是一款让人念念不忘的美食,吃完后唇齿留香。想要品尝的朋友们可得尝试一下这道美食。
煲仔饭,很多人对煲仔饭应该很熟悉吧,它其实是广东很好吃的一种美食,口味有很多,最常见的有腊味煲仔饭、冬菇滑鸡煲仔饭、猪肝煲仔饭、白切鸡煲仔饭、烧鸭煲仔饭等等。煲仔饭也叫瓦煲饭,瓦煲不仅是一种器皿,还是一种烹饪的方法,就是将米处理好之后放入煲中,煮至七成熟的时候,再放入配料,然后用慢火煲熟。煲仔饭吃起来又香又脆,非常的美味。
烧腊,到了广州不吃烧腊就等于白来,烧腊是广州美食中的重要组成部分,其烧腊又分烧味类、白切类、腊味类,我们常见的有烧鸭、烧鹅、白切鸡、白切鸭等等,不论是烧腊类还是白切类,看起来色泽鲜艳,油光亮丽,让人看着就垂涎三尺。到了广州还真的必须试试这烧腊。