最近很迷黄油蜂蜜的一切，这个炸鸡太好吃了，肉嫩到出汁，做法很简单哦！小眼睛看这里~

 

　　原料：鸡翅10个面粉80g淀粉20g生抽3勺蜂蜜2勺黄油30g鸡蛋1个黑胡椒适量蒜4瓣牛奶200ml盐一匙

　　过程：

 

　　1、鸡翅划刀口，加一层黑胡椒粉和一匙盐，倒入200ml牛奶腌制半小时以上，倒掉牛奶，加入一颗鸡蛋和60g低筋面粉抓匀

 

　　2、20g面粉加20g淀粉混合均匀，锅里热油，油温6成热，用鸡翅沾上混合好的面粉下到油锅里炸，炸到表面金黄捞出控油，油继续加热到8成热，复炸30秒，表面焦黄脆脆的就是炸好了，捞出控油

 

　　3、蒜剁成末，加3勺生抽2勺蜂蜜搅拌均匀，锅里融化黄油，下入酱汁小火搅拌到粘稠冒泡，下入鸡翅均匀的裹上酱汁就好啦

 

　　复炸是为了让鸡翅表面更酥脆，第一遍炸完的时候要开大火，升高油温！

 

　　✨我用的小锅锅是摩飞小圆锅，四八四超级好看呀，它的控温功能超好用，温度控制很精准，平时拿来吃火锅或者炒菜很好用，冬天最幸福的事就是窝在家里吃火锅了，用它吃火锅感觉自己都精致了起来～我这个还配了巧克力火锅盘，可以在家吃巧克力火锅啦，工艺真的很8错，自动控温还有干烧保护，用起来安全放心～

 

　　本文来源:今日头条