​众所周知，中国是美食之都，美食种类不计其数，对于美食的做法，更是各地自成一家。新疆作为大家耳熟能详的美食之地，对于那里的小吃，大家早已略有耳闻，不少游人慕名而去，只为品尝一次最正宗的新疆羊肉串，此次新疆之行，小编也算是大饱口福，来到美丽的博斯腾湖，冬游库尔班大叔家，品尝各种新疆特色美食，至今念念不忘。

库尔班大叔是土生土长的维吾尔族人，也是地地道道的博湖人，家境富裕，为人热情，早在我们到来之时，就准备了各式各样的歌舞表演，都说有朋自远方来，不亦乐乎，中国人的好客之情有目共睹。为了让我们尽享新疆美食，库尔班大叔可谓费尽心思，就连烤全羊这样的大菜都一应俱全，据说库尔班大叔家的羊生长在博斯腾湖四周，芳草鲜美，其中不乏一些中药材，因此库尔班大叔家的羊儿肉质细腻，并且极具营养价值。

至于烤羊肉串，更是一道司空见惯的新疆美食，在库尔班大叔家也没有缺席，这里的羊肉串是新疆当地的红柳烤串，肉是新疆最好的羊肉，烤法采用当地老百姓最正宗的烤法，红柳枝自带的清香与羊肉相互融合，碰撞出不一样的味蕾体验。

比起烤羊肉串，小编更对库尔班大叔家的烤鸡蛋爱不释手，鸡蛋的吃法成千上万，但烤鸡蛋却是第一次听说，圆润的鸡蛋直接放在火柴堆中烤，味道简直无法言语，这让小编也不禁偷学了一道美食新做法。

这里的曲曲形状与饺子相似，只不过个头更小，花纹更加精致，看着让人舍不得动筷子。来到新疆，还有这样一道菜不容错过，那就是馕坑肉，这是维吾尔族人自成一家的美食，土坑一半在地下一半在地上，把腌制完成的整只羊直接丢进馕坑中，小火慢烤至一定时间，然后打开馕坑，一瞬间香气弥漫，让人垂涎欲滴。

​唯有爱与美食不可辜负，不得不说，对于吃货们来说，新疆确实是一个不可多得的好去处，不知道大家对此有何看法？