有句话说得好，

唯美食与爱不可辜负。

作为资深吃货，

如果你来巴马旅游的话，

这些美食你可不能错过。

巴马火麻汤

火麻是东兰巴马凤山长寿老人常吃的食品，火麻仁做成的“长寿汤”，所含油脂是目前所有常见的食物油中不饱和脂肪酸含量最高的，也是目前世界上唯一能溶于水的植物油。经常食用火麻油，可降低血压和胆固醇，防止血管硬化，提高心力贮备，以达到延缓衰老和润肠通便而防止老年人便秘的目的，并有降低糖尿病发生率的功效。

巴马油鱼

巴马有俗语：一家煎油鱼，十家闻鱼香。

油鱼指的是巴马当地特产的一种小鱼，形似鲫鱼，但油鱼的肉味比鲫鱼鲜美，富含不饱和脂肪酸和人体必需的氨基酸。

而且，油鱼入锅后不用放油，文火煎到一定时候，自行出油，也不粘锅，油鱼入口，油溢于唇而不腻，鲜嫩甘美，鳞皮醇脆，味道醇香，鱼骨细如丝，不需吐骨。

珍珠黄玉米

巴马的黄玉米营养丰富，比一般大米含的蛋白质高，食用易于消化，产热量很低，含不饱和脂肪。而且玉米中的赖氨酸、镁、纤维素、胡萝卜素等，不但有治癌、抗癌和防癌作用。经常食用还能增强人的脑力，有益于健康和美容。

巴马香猪

河池有两个地方的香猪品牌非常有名，一个是环江，另一个就是巴马。

巴马香猪是由土猪繁衍而来的品种，肉质细嫩、色泽鲜亮，而且肉香扑鼻、不腥不膻，营养丰富，烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，素有“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”之美称，可谓是猪里面的“名门贵族”。