用料山药 2根胡萝卜 1根香菇 2朵菠菜 1小把鸡蛋 2个生抽 1勺白胡椒粉 2克盐 2克香油 1勺

　　做法步骤

　　1、所需食材

　　2、山药去皮撒碎剁烂

　　3、香菇胡萝卜切丁，菠菜切碎，鸡蛋打撒备用

　　4、油热后放香菇胡萝卜丁炒香，加清水

　　5、水滚开后加入山药泥，搅动防止粘锅

　　6、淋入蛋液

　　7、加生抽，盐，白胡椒粉调味儿

　　8、撒菠菜，淋入香油

　　9、暖暖的汤，暖心暖胃