食材准备面粉200克，红糖40克，温水100克，酵母适量，油10克，低粉10克。

　　方法步骤

　　1、水调开酵线，加入面粉中，搓成光滑面团，温暖处发酵1个小时左右，成两倍大；

　　2、红糖加低粉混合均匀；

　　3、发酵好的面团加入油揉均匀，再分成6等份的小剂；

　　4、取一剂，擀成中间厚四周略薄的圆皮，放入红糖馅，像捏包子一样将馅包起来，封口并擀成1厘米左右的小圆饼；

　　5、锅中刷薄油，放入饼剂，盖上锅盖，中小火，一面烙至泛黄后翻面，再盖上锅盖，至两面黄即可。

　　小贴士

　　揉面的水不能用热水，一是会把酵母烫死，另外是会把面烫熟。