食材准备面粉，豆面，鸡蛋，包菜，清水，花生油，油条，甜面酱，辣椒酱。

　　方法步骤1、把面粉和豆面放入碗中，加入适量清水搅拌成面糊；

　　2、包菜撕成小块洗净，油条一切为二；

　　3、再煎锅表面刷一层花生油，倒入适量的面糊摊平，摊匀；

　　4、待煎饼表面基本凝固是，打入一枚鸡蛋，用刷子抹匀；

　　5、小火烙至鸡蛋基本凝固，翻过来，在上面加一些甜面酱和辣椒酱；

　　6、用刷子抹匀后再在上面放上一些包菜叶，半颗油条；

　　7、卷起来，烙10秒钟即可。

　　小贴士1、烙煎饼之前锅一定要刷一层油，但是不能刷太多，薄薄一层即可；

　　2、烙的整个过程要用小火；

　　3、面粉和豆面的比例为3:1，豆面多了烙出来的饼容易裂。