食材准备低筋面粉80克，白糖40克，鸡蛋1/2个，泡打粉1/2匙，黄油40克，牛奶40克，蓝莓80克。

　　方法步骤1.酥菠萝粉料：黄油15克，白糖15克，低筋面粉30克。

　　2.将在室温下变软的黄油与白糖打至松软，然后加入鸡蛋搅打成奶油状。

　　3.低筋面粉和泡打粉需要过筛后加入1里拌匀，然后倒入牛奶轻轻地搅拌。

　　4.圆形烤盘里垫好烤盘纸，将面团放入。

　　5.制作酥菠萝粉：将黄油和白糖打至松软，然后加入低筋面粉，用手揉搓。

　　6.将蓝莓放在面团上，再将酥菠萝粉撒在上面。

　　7.将烤盘放入预热180-185℃的烤箱里，烘烤30分钟即可。