需要的食材

　　黄油70克，糖60克，可可粉10克，低粉155克，鸡蛋半个。

　　做法步骤

　　1、黄油在室温中软化，将面粉分成两份，一份一份80克，另一份75克加10克可可粉，分别过筛备用。

　　2、用打蛋器将黄油打发，并分次加入砂糖，使其呈发白的蓬松状态。

　　3、鸡蛋打散，用一半，将蛋液分次少量的加入黄油继续打发。

　　4、将打发好的黄油分成两等份。取其中一份低粉，揉成白色面团。另一半加可可粉的面粉也加打发黄油揉成可可面团。注意不要过份揉，免得出筋。

　　5、两种面团分别放在保鲜袋中，压薄，放在冰箱室中冷藏20分钟以上。

　　6、两种面皮放在面板上，擀成薄厚一样的薄片。取熊猫饼干模具。用深色面团压出身体所需形状，用白色面团压出脸部及身体的其它形状，放置在正确位置。沾的时候，白色面皮后面涂少量水，免得烤的时候会掉下来。

　　7、将全部造型完成之后，排入烤盘中，注意留出空隙，烤盘烤箱预170度，烤10分钟左右，关火之后在里面焖5分钟。

　　8、放凉后装密封盒子或者袋子里，免得受潮不再酥脆。

　　注意事项

　　1、在烤熊猫曲奇饼的做法中，面团不要太湿，否则烤完的会变形。

　　2、从冰箱里拿出来的面团擀薄容易干裂，用手再揉两下就会变软并沾合起来了。