用料牛里脊肉 700克西兰花 6朵草莓 3颗紫洋葱 1个柠檬 1个盐 2克胡椒粉 少许生抽 1勺蚝油 1勺生粉 1勺食用油 1勺黄油 10克

　　做法步骤

　　1、紫洋葱切丝，柠檬切片，牛里脊肉清洗干净切厚片，放到案板上敲打三分钟，把肉筋敲散，放到保鲜盒里。

　　2、洋葱丝放到保鲜盒里，放入少许盐和胡椒粉，1勺生抽，1勺蚝油，放入切好的柠檬片。

　　3、抓拌均匀腌制10分钟左右，然后放入1勺生粉，1勺食用油抓拌均匀，腌制10小时以上

　　4、锅热放入黄油，放入腌制好的牛排，煎至一面定型翻面再煎2-3分钟即可！

　　5、家庭版煎牛排，做法简单，牛排鲜嫩好吃，牛肉味浓郁！

　　小贴士牛排放入洋葱丝和柠檬去除腥味，牛排腌制10小时以上味道更鲜美，吃不完的牛排可以放到保鲜袋冷冻或者冷藏，下次再吃。