韩国的泡菜是比较出名的，特别是韩国烂白菜一个系列的，若有韩国泡菜，试一试也不错。

　　食材准备泡菜150克，五花肉50克，面粉150克，韭菜30克，尖椒1根，姜片，面包糠30克，泡菜汁30ml，料酒10ml，冷开水适量，油适量。

　　方法步骤

　　1、肉末和姜丝，加料酒拌匀，腌10分钟左右；

　　2、面粉中加入适量热开水，搅散，然后倒入泡菜汁，搅匀成面糊；

　　3、然后加入面包糠，碎泡菜和韭菜搅匀；

　　4、炒锅放油将肉末炒变色后也放入面糊中搅匀；

　　5、平底锅中放油烧热，小火倒入面糊，撒上些红椒圈，小火煎至金黄后翻面，两面金黄即可。

　　小贴士

　　五花肉煸炒的时候可以去除一部分油脂，避免饼腻人。