食材准备圆白菜、干辣椒、姜、蒜、盐、鸡精、生抽。

　　方法步骤1、首次将圆白菜清洗干净，切成丝备用。

　　2、干辣椒切细、姜切成丝、蒜剁成蒜泥。

　　3、在油锅中，加入姜、蒜、干辣椒小火爆香。

　　4、然后加入圆白菜，火这个时候开成大火。

　　5、待圆白菜炒熟之后，关火，然后加入调料调味即可。

　　菜谱小贴士1、为了让白菜吃起来味道更加的鲜美，那么可以在加白菜之前放一点浓汤宝。

　　2、手撕圆白菜会比刀切圆白菜的口感更加好。

　　3、在加入姜蒜的时候，一定要使用小火，不然炸黑了会使得整个菜的颜色看起来特别的糟糕。