学会这些菜上桌令人赞不绝口
清波鹅片 主料:子鹅肉 辅料:鲜笋片 制作: 此菜选用新鲜子鹅,煮熟去骨后经过压制切片,摆放在放有鲜竹笋的凹盘里,再调椒麻味汁淋在鹅片上加以点缀即成。 味型: 复合椒麻味...
夏季热下饭菜 14款 总有你所喜爱的
1、岩豆焖松茸 原料: 岩豆、松茸、姜、葱、猪五花肉、蒜瓣、小葱头、煲仔酱、岩豆、松茸、青杭椒节、辣鲜露、美极鲜 制作: 1、把岩豆泡涨,松茸清洗干净后,分别下入加有姜...
这些普通的家常菜品,让顾客成为了回头客!
百味土匪鸡 制作: 1.把猪肥肠切成小块,土鸡剁成块,鸭血切成片。 2.锅入熟菜油烧热,投入姜块、肥肠和鸡块炒香后,下入豆瓣酱、泡辣椒末、子姜丝等炒香,然后掺入鲜汤并放入鸭...
装盘小技巧,让你的菜品看起来更加高大上
风沙鱼 制作: 1.把鲈鱼宰杀治净后,取两扇净鱼肉,斜刀片成薄片,用姜葱汁、蔬菜汁和美极鲜酱油腌味,再裹匀调得较稀的脆糊,待用。 2.净锅入色拉油烧热,逐一下入裹匀糊的鱼片...
12道酒楼大众菜品,全是大菜宴客佳品
茶菇砂锅鸡 制作: 1.把仔鸡治净,改刀成块后纳盆,加姜葱、料酒、盐和胡椒粉腌味。 2.净锅上火放油,下仔鸡块炸至外酥内嫩时,捞出;另把茶树菇节下锅稍炸,倒出来沥油。 3.锅里...
花式牛杂吃法大全
广西玉林|生炒牛杂 牛杂,玉林人称之为牛料,这也是当地人最钟爱的美食之一。玉林的大街小巷,有不少的牛料店,牛肠、牛百叶、牛筋、牛肚等等材料一字排开,以供食客挑选。炒...
中国花式牛杂吃法大赏!
广东广州|和味牛杂 在广州的街头,你可能会经常看到这样一个画面:一群人抱着一个泡沫碗,无视来往的人群,毫无仪态地大嚼特嚼。不用猜,他们一定是在吃牛杂! 广州从前也是...
关于我国最受欢迎的“国民小吃”
我国地大物博,每个地方的特色小吃也都不一样,关于我国最受欢迎的国民小吃都有哪些?你们都知道吗?今天小编就来给大家做一个盘点,说说我国最具有特色的美食,而这最后一种...
韩式拌饭这样做体重真的很危险!
拌饭不是放个海苔就可以的,于是乎今天专程去了农贸城买了正宗的鲜族泡菜,必备的辣白菜,泡菜萝卜,山芥梗 煎两个鸡蛋,切两棵青葱 放些野菜 焯点黄豆芽,金针菇,家里正好有...
又多又美味的潮州特色美食
潮州有许多美食是别的地方不可以代替,也寻找不到的。在潮州,你呆上几个月都不愁每天三餐要吃什么。来给你们介绍介绍早餐吧!早上可以点上两盘肠粉,再来一杯热茶,舒服!肠...
好吃的潮汕家常菜,每晚都不一样
周一 煎豆腐,煎鱼,卤水猪粉肠,炒空心菜 周二,戈饭,酸梅汤,美味极了 周三 烤鸭,春菜五花肉煲,鸡翅根煲 周四 炒包菜,煎鸡柳,猪脚花生香菇煲 周五 胡萝卜炒肉,青椒炒肉...
这几道家常菜值得收藏
1、玉米萝卜猪骨汤+卤水猪大肠和粉肠+肉沫豆腐+蒸水蛋+椒丝腐乳通菜。 2、竹笙红萝卜鸡汤+粉丝蒸鲍鱼+糖醋里脊+虾仁炒青瓜+蒜蓉菠菜。 3、莲藕花生猪手汤+秘制烤鸡翅+酿豆腐+蒜蓉炒...
在家请客不妨做做这几道菜,都是大菜味美鲜香
第一道菜:糖醋排骨 第二道菜:红烧鲤鱼 第三道菜:油闷大虾 第四道菜:牛肉炖土豆 第五道菜:肉沫小白菜金针菇 第六道菜:素炒有机菜花 第七道菜:素炒杏鲍菇 第八道菜:橄榄菜...
厨房里的烟火气,我家的家常菜
湖北腊肠,红烧鱼块,野韭菜炒蛋,手撕包菜。 水煮鱼,韭黄牛柳,青豆玉米,清炒苋菜 猪肝片,糯米排骨,青椒炒蛋,清炒上海青,白灼虾。 冰镇秋葵,椒盐皮皮虾,肉末豆腐,韭...
汪记大王锅贴
招牌锅贴 一道店门口正好一锅生煎刚刚出锅,撒上黑芝麻之后,那香味真的让人难以抵挡,太诱人了! 锅贴最重要的就是要趁热吃了,赶紧趁着刚出锅点上二两!吃得就是这个热气腾...