鱿鱼加上这个调料爆炒，让你在炒锅中品出烤鱿鱼的香味，鲜香美味，好吃到停不下来！大家好，我是梅子，每天用最简单的食材，为你打造最可口的饭菜，欢迎您的关注。 鱿鱼是一种...

鸡公煲技术 一、秘制酱料 用料（以下为餐饮批量配方，可按需求量等比调兑）： 美乐香辣酱5瓶（每瓶350克），老干妈水豆豉5瓶（每瓶300克），雄民辣酱3瓶（每瓶350克），老干妈豆豉...

韭菜海鲜烘蛋 食材： 韭菜末60克，虾仁、土鸡蛋各5个，蛤蜊8个。盐5克，白胡椒粉、鸡粉各2克。 做法： 1.鸡蛋磕入碗内，加入韭菜末、虾仁和洗净泥沙的蛤蜊混合，用调料调味。 2.准...

随着生活水平的不断提高，人们对吃的欲望越来越强烈。有这样一种小吃，风靡全国，大人孩子都是它忠诚的粉丝，咬一口酥脆软嫩，既可果腹亦可解馋，它就是无骨鸡柳 虽然知道外面...

黄鱼是我们生活中较为常见的一种深海鱼类，市面上的黄鱼有大小之分，大黄鱼肉质肥嫩，适合清蒸、红烧，价格相对来说比较贵；小黄鱼体态较小，价格相比大黄鱼要便宜很多，最常...

水煮肉片（Poachedspicyslicesofpork），是一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜。因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。 水煮肉片肉味香辣，软嫩，易...

用料 八角、柠檬片、桂皮、花椒、香叶、陈皮、白芷各20g，白酒适量，盐适量，鸭头2斤，鸭舌4两，酱油3勺，老抽1勺，姜1个，葱3个，蒜3根，，糖1勺，干辣椒20g，味精1勺，香油适量。...

鸡肉的做法有很多种，每个地方都有自己的特色做法，整只鸡的做法无外乎就是蒸和炸或者烤这几种，但是就这几种烹饪方式却能做出无数种口味。有一位70后大妈做烧鸡二十多年，她...

今年爸妈在家种了很多红薯，挖出来后都放在地窖中，地窖里冬暖夏凉，空气干燥，特别适合保存农产品，一般都能保存好几个月不会坏，想吃的时候用桶吊上来就可以了。今天刚回到...

每个人身边是不是都有一个最爱粉蒸肉粉蒸排骨的童鞋，让你也不经意就爱上了这味儿~~其实，真的好吃，做法也超简单，无需烟熏火燎，将米粉倒入调料腌好的食材中拌匀，放高压锅...

毛血旺 主料 鸭血300g、牛百叶250g、黄豆芽100g、莴笋1根、黄鳝2条、盐方火腿50g 辅料 油适量、盐适量、红辣椒5个、花椒5g、红油火锅底料50g、郫县豆瓣酱50g、生抽15ml、料酒20ml、白糖2...

一、干锅千叶豆腐 食材 熟五花肉150g、千叶豆腐300g、蒜苗50g、油适量、盐适量、葱姜适量、蒜瓣3个、生抽20ml、白糖1g、香油适量、鸡精少许、郫县豆瓣酱20g。 做法 1、五花肉煮熟切片...

香喷喷的盐焗鸡腿的用料 鸡腿4只食用油10克姜5片葱1根盐焗鸡粉10克生抽1勺白胡椒粉1勺料酒1勺 香喷喷的盐焗鸡腿的做法步骤 步骤1 4只鸡腿 步骤2 这个盐焗鸡粉10克就够了 步骤3 放入鸡...

可能在大家还没有了解炒糖色之前，很多人做菜上色用的都是酱油，就比如咱们生活当中比较常见的红烧肉，它的制作就需要用到上色，之前很多人发现自己在家做的红烧肉和饭店里面...

哈喽大家好，这是简食记！提起下饭菜，很多人会想起，辣椒炒肉，辣椒炒鸡蛋这两种，做法简单，口味丰富，无论是下酒还是下饭，都是绝佳的菜肴！看似简单的一道家常菜，其做法...