泡腐竹时,不要放在水里就泡,学会饭店的方法
豆制品是老百姓日常饮食中非常重要的一类食材,豆制品不受季节的限制,在任何时候只要想吃便可轻松吃到,而且适当吃可以调剂胃口,腐竹作为豆制品中相对比较高档的一种,它软...
炒猪血不要直接下锅炒,多加一步,猪血鲜嫩滑
猪血是不是很多人都吃过呢?当然也有很多人不太敢吃,其实猪血的营养价值非常高,可以说是进补的好食材,可以清理体内的垃圾毒素,还能补充钙铁等营养元素,所以说常吃猪血可...
春节快到了,教你7种鱼的做法,比饭店还好吃,
春节快到了,教你7种鱼的做法,比饭店还好吃,家宴待客倍有面 一、【清蒸鲤鱼】 所需食材: 鲤鱼一条、葱、姜、蒜、蒸鱼豉油、料酒、盐、红辣椒、油 烹饪步骤: 1.准备好所有的...
做可乐鸡翅,有人先焯水,有人直接炒,都不对
说到可乐鸡翅,相信大家都很熟悉了,特别是很多小朋友,特别爱吃。肉质鲜嫩的鸡翅,加上孩子们爱喝的可乐,那味道,好吃到停不下来啊。而且这样做成菜,比直接喝可乐要健康多...
年夜饭从颜色、口味、营养几种角度搭配,你也
要说到春节的习俗,社会发展的节奏越快,被遗漏的就越多,但年夜饭却始终被所有人,放在了第一位的习俗,这把第一的交椅,没有任何习俗可以取代,这是当之无愧的第一。年夜饭...
海参不会泡发?详细9步骤,助你更好激发出海参
因为照顾孩子身体不好,所以老公就买了很多海参补身体。海参富含氨基酸、维生素、等人体所需的五十多种营养成分以及多糖、皂苷等活性成分,可以调节机体免疫力、抗氧化、抗肿...
过年最常吃的6大食物,个个很经典,感觉少吃一
春节。春节快到了,过年是中国人餐桌上最丰富的时候,各种美食应有尽有,虽说有南北差异的不同,但有些食物是必不可少的。今天分享6种过年常吃的食物,90%以上的家庭都会吃,感...
广东人的年夜饭,靓汤是必备的,推荐5道靓汤,
曾经有个段子说广东人除了天上飞的飞机、地上跑的汽车、水里游的轮船不能吃外,其他的统统都可以吃,虽然有明显夸大的成分,但足见广东人喜欢吃,嗜吃如命,以吃为名,自古以...
15道二龙腾飞年夜饭的做法,颜值高味道美,年夜
一、龙凤呈祥枣花馍 食材 中筋面粉800克、红曲粉2克、酵母粉6克、红枣500克、南瓜泥适量。 做法 1、红枣清洗干净擦干水份备用。 2、面粉分出两小部分,酵母粉用温水化开,分别倒入...
不管做什么糖醋菜,记住这个糖醋汁的黄金比例
说到糖醋菜,大家肯定都很熟悉了,什么糖醋排骨、糖醋里脊、糖醋鲤鱼等等,都是经典传统的美味。快过年了,过年的餐桌上肯定少不了糖醋菜。糖醋菜口感酸甜,好吃开胃,男女老...
牛肉咋做都好吃,教你懒人做法,软烂又入味,
大家好我是老左今天给大家分享一个牛肉软烂好吃的做法。 做法: 1,准备好一块牛肉去掉筋膜 2,切成小块装盘备用 3,冷水下锅加入姜片料酒去腥 4,水开煮2分钟捞出用温水清洗干净...
吃火锅时,专调这4种蘸料的人,肯定是个懂行的
1,蚝油、花椒油、生抽、蒜蓉 这种搭配的酱料相信懂行的吃货应该都调过,耗油本就是由海鲜制作而成的调味料,搭配上上好的生抽,以及花椒油,最后再加一点蒜蓉,那么这种调料...
自从学会西兰花这个做法,我就爱上了它,光看
烹饪方式有很多种,比如煎、炸、蒸、煮等等,其中蒸菜是很多人喜欢的一种方式,在湖北、湖南、江苏等地,大家对于蒸菜尤为喜欢。 蒸菜利用沸水产生的热气,使食物蒸熟。蒸菜具...
我家鸡肉从不炒着吃,不炖不煮不爆炒,营养美
鸡肉是我们常见的食材,肉质鲜美,营养丰富,尤其是农村的家养鸡,吃得好,养得肥,肉质更是没话说。但是好的食材,也要搭配合理的烹饪方式,才能做出不一样的美味佳肴!鸡肉...
冬天,碰到这食材我必买100斤,1元6斤,简单蒸一
俗话说冬吃萝卜夏吃姜,萝卜在我家特别受欢迎。而且冬天吃萝卜也特别划算,一块钱6斤!每年一到冬天我家必买上100多斤萝卜。 因为我们苏北的冬天特别冷,买回家的萝卜要想保...