广东是一个美食大省，这里除了白切鸡跟海鲜这些硬菜之外，还有各种各样的靓汤以及美味的小吃。漫步在广东的大街小巷，随处可见一些地方风味小吃，比较出名的就有姜撞奶、马蹄...

一、油焖茭白 用料 茭白4根；干辣椒10个；八角2个；生抽15ml；白糖10g；清水少许 做法 1、茭白洗净去皮备用，去皮的茭白切滚刀块 2、锅中倒入比平时稍多一些的油，小火放入八角煸出...

【用料清单】 玉子豆腐 2条 番茄 1只 金针菇 150克 蒜 5克 姜 5克 葱 10克 玉米淀粉 1小碗 生抽 1汤匙 老抽 1茶匙 蚝油 1汤匙 番茄酱 2汤匙 糖 1茶匙 清水 1小碗 油 适量 【烹饪方法】 1、金...

准备材料： 牛腱子1条、黄瓜1根、老姜3片、黄酒适量、小米辣红椒1个、大蒜2瓣、小香葱2根、生抽1勺、香醋1勺、白糖3克、盐3克、香油适量、蚝油少许 操作过程： 1. 把牛腱子清洗干净...

在民间素有山珍之称，深受人们的喜爱，是不可多得的理想的保健食品. 用香菇代替鲍鱼，做一道素鲍鱼！ 市场上的香菇质量参差不齐，怎么挑选好的香菇？ 看以下5点： 1.看个头。个...

【食物】豆腐1块，番茄2个，蘑菇2个，大蒜3瓣，盐，胡椒粉适量。 第一步：番茄十字花刀，用开水烫，再剥去外皮。豆腐切块，蘑菇切片。 巧去番茄皮也有技巧： 1.把开水浇在番茄上...

夏天来了，有很多新鲜的蔬菜水果上市了，比如黄瓜、丝瓜、西红柿等，都是夏季的当季蔬菜，大家要多吃一些。丝瓜是很多人都爱吃的，含水量充足，很适合夏天吃，能补充身体流失...

春天万物复苏，春季里新鲜的时令食材大量上市，但我还是独爱吃香菇。天气暖和了，动植物也快速生长，菌类这时候也会变得特别肥厚鲜香。香菇有菇中皇后的美誉，在民间素有山珍...

风味茄子 立夏是万物疯狂生长的起点，会有大量的新鲜蔬菜和水果上市，当季菜无论是口感、味道还是营养都是最好的，多吃点黄瓜、西红柿、茄子等当季菜，对身体健康有好处哦。...

西红柿蕴含有很高的营养，像蛋白质、糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质成分，它里面都是不缺的，吃了对健康助益很大。西红柿吃法很多，可以生吃、凉拌、煲汤、煮面，其中...

很多人都爱吃空心菜，但是总会把空心菜炒得不好，不是变黄就发黑，色香味俱全，连色都不过关，看着都不想吃。那么要怎样才能把空心菜炒得嫩嫩绿绿，既不变黄也不发黑呢？其实...

一、韭菜鱿鱼须 材料：韭菜、鱿鱼须、酱油、料酒、十三香粉、精盐、味精 做法： 1.韭菜切段，鱿鱼须切条 2.锅内上热水把鱿鱼须放进去烫一下捞出过冷水，最后沥干待用。 3.锅内放...

农村里的6大土货，你若是全吃过，请允许我叫你一声大佬第一种：观音豆腐，知道这个是什么吗？看着可好看了，翠绿翠绿的，这种颜色的豆腐很少见啊，在乡下，其实是很常见的，卖...

如今的很多吃货朋友们都和以前不同，大家在面对自己喜欢吃的美食面前，表现出来的是一种极其向往的态度，而且在那些平时不常见到的美食是格外的想念。像是那些在农村地方即将...

梅菜扣肉 用料：五花肉、梅干菜、八角、姜、蒜。蚝油、生抽、老抽、鸡精、料酒、白糖、红腐乳 做法： 1、先将梅菜浸泡一会，泡到叶子展开后洗干净，切好备用 2、锅中放水，将五...