不得不说，生在中国真是一件幸福的事，因为中国人真的特别会吃，无论是水里游的，还是天上飞的，更别说是地上跑的，中国人都能通过自己高超的厨艺把这些都变成餐桌上的美食。...

粉条的种类有很多，从制作的原材料上来区分，有土豆粉、红薯粉、绿豆粉、玉米粉、木薯粉等等品种，形状上又有宽粉、细粉、粉皮、粉丝等区别。当然粉条的种类不同，它的吃法也...

面包糠相信大家都不陌生了吧，在我们常吃的食物里都有面包糠。那么大家知道面包糠怎么做的吗？面包糠的用途又有哪些？在家里想自制面包糠又有哪些办法？今天小编就带领大家来...

关于丁香朋友不会陌生，以前也分享过丁香作为透骨香的神奇应用，的确丁香的香味浓郁，是为数不多具有强大渗透能力的香料，丁香也是后味的中轴线，与肉桂、草果共同组成了前、...

我家里隔三岔五就烙饼吃，烙饼的做法可真多，在外面常见的手抓饼、千层饼、葱油饼、菜饼等，样样都好吃。家里做的烙饼花样更是多，冰箱里剩的蔬菜，切一切和面粉一起搅拌，平...

近几年蚝油被越来越多的家庭所接受。 蚝油是利用牡蛎蒸、煮后的汁液进行浓缩或直接用牡蛎肉酶解，再加入食糖、食盐、淀粉或改性淀粉等原料，辅以其他配料和食品添加剂制成的调...

时光匆匆如白驹过隙，眼看只剩二十多天就是除夕夜了，很多人现在已经开始准备年货了，只为了除夕夜和全家人美美地吃上一顿丰盛年夜饭。年夜里想必也少不了一道甜菜，今天我们...

好多人爱吃鱼，但是可能不怎么会做鱼。很多饭店里做出来的鱼味道都很鲜美，但是价格就差强人意了，那么今天小编告诉大家一个鱼片的做法，鲜美嫩滑，好吃到不行！提到鱼片大家...

红烧牛肉 /食材/ 牛肉，八角，香叶，草果，桂皮 郫县豆瓣，葱，姜，大蒜 糖，料酒，生抽，花椒，盐，五香粉 /步骤/ 1、牛肉洗净后放进沸水中，加入料酒，煮开沥干水份，切成小块...

很多人都怕吃方便面，觉得它是垃圾食品不健康，我也不知道这些人是什么想法。作为一个资深吃货，我从来不排斥方便面。想想看，十冬腊月，北风凛冽，在外面冻的缩脖子回家来，...

再过近一个月就要过年了，年夜饭怎么能没有鱼呢？今天小厨就给大家分享一道好看又好吃的孔雀开屏，从菜市场买回来一斤多的鳊鱼，做了一道好看又好吃的孔雀开屏鱼，蒸着吃更有...

小编试过一次蒸丸子之后就爱上了这种清淡健康的烹饪方式。油炸丸子口感自然更好，但是因为它吸收了过多的油分，热量太高，吃了不但会长胖，对心血管也不太友善。把自己想吃的...

下酒菜，喝酒时要吃的菜肴，多以小菜为主。好的下酒菜得符合两个条件，首先得耐吃，不能一人两筷子就吃完了；还得有味，吃到嘴里太过于平淡也是不行的。油炸花生米就是下酒菜...

食材：鸭子1只、酱油3汤匙、八角1个、料酒1汤匙、花椒少许、葱3棵、生姜3片、蜂蜜2汤匙、清水少许、盐适量、蚝油1汤匙、白醋2汤匙 制作方法： 1、将买来的鸭子宰杀后洗净，控一控...

材料： 鸡爪、大蒜、生姜、辣椒、料酒、红烧汁、冰糖、盐、米醋、生抽、蚝油、食油。 做法： 1、鸡爪剪去指甲洗净，姜切片，蒜拍扁，辣椒切段待用。 2、起锅烧水，鸡爪冷水下锅...